Goda samvetets köttbullar

Vad vore julen utan köttbullar? Hur ska man egentligen tänka när man vill äta mormors goda men ändå vara hälsosam och miljövänlig? Här kommer några tips!

berry branch christmas christmas balls

Photo by Negative Space on Pexels.com

  1. Leta fram mormors recept, eller ta ett annat du gillar.
  • Om du äter kött, byt ut fläskfärsen mot lammfärs, det är både gott, hälsosamt och bättre ur miljösynpunkt.
  • Om du är vegetarian, byt mot havrefärs eller annan vegofärs.

2. Byt ströbröd mot rena havregryn som du pulveriserar i mortel.

3. Tillaga enligt receptet men använd smör och eventuellt lite olivolja att steka i. Krydda gärna med timjan eller kryddpeppar efter smak.

Lycka till!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s